Matlådans dag 2026

Att Friberg lyfter upp och gör matlådan i ropet tycker vi är super – eftersom att det finns mycket pengar att spara genom att ta med egen mat istället för att äta ute varje dag.

‍Matlådan har länge varit en central del av den svenska lunchkulturen och hedrades 2017 med sin egen dag för att belysa miljöpåverkan och de ekonomiska fördelarna.

Därför pratar alla om matlådan just nu

‍

‍

Enligt data från Google Trends är matlådan mer eftersökt än någonsin tidigare. Matkostnaderna har som vi vet dragit iväg de senaste åren, med en ökning på över 25 procent sedan 2021. Samtidigt har en restauranglunch blivit en riktig plånbokstjuv – särskilt i större städer som Stockholm och Göteborg. 

Enligt undersökningar har priserna på en “Dagens Lunch” ökat med över 50 procent sedan 2017. 

Att börja med matlåda några dagar i veckan är faktiskt ett av de enklaste sätten att snabbt få mer plus i kassan.

"Lunchvanor är ett klassiskt exempel på vad vi kallar strutsekonomi. De flesta vet att 120–150 kronor om dagen tär på kontot, men tänker att "jag tar tag i det där efter sommaren eller nästa år”. Byter du bara några av de luncherna mot matlåda har du redan lyft huvudet ur sanden och börjat röra dig mot mer plus." – säger Marcus Sätherström.

Vi tittade på hur mycket det går att spara genom att göra matlåda

Här ska vi kolla på hur mycket pengar det går att spara för en vuxen person samt för ett par, både vid helt hemlagad matlåda och vid användande av matkasse-tjänster – i Stockholm, Göteborg, Malmö och resten av Sverige.

Så här skiljer sig kostnaden – tre typiska lunchvanor

För att göra skillnaden konkret har vi räknat på tre scenarier, med 44 arbetsveckor per år (220 arbetsdagar):

• Scenario A: Du äter ute varje arbetsdag
• Scenario B: Du kör matlåda varje arbetsdag
• Scenario C: Du äter ute en dag i veckan och har matlåda resten

Vi utgår från genomsnittliga lunchpriser i Stockholm, Göteborg, Malmö och övriga orter i Sverige, samt två olika matlådealternativ: HelloFresh/Linas Matkasse och helt hemlagad matlåda.

Scenario A: Alla luncher ute

Det här är vår “nollpunkt” – alltså vad lunchen kostar om du idag äter lunch ute alla arbetsdagar.

Scenario B: Alla luncher som matlåda - så mycket sparar du

Beroende på stad kan du spara olika mycket. Som mest sparar den som bor i vår huvudstad, nästan 28 000 per år går att spara.

Det är alltså i storleksordningen 1 550–2 300 kr per månad. 

“Är ni två personer i hushållet så går det enligt våra beräkningar att spara ungefär 50 000 kronor per år genom att äta matlåda istället för att äta lunch ute. Det är en ganska rejäl summa som kan användas till att amortera ner lånet eller åka på semester med.” – säger Marcus Sätherström

På jakt att spara ännu mer?

Skulle du kunna få ner priset per matlåda så går det såklart att spara ännu mer. Om du halverar kostnaden på matlådan kan du spara ytterligare 3300 kronor per år, per person.

Det finns hemsidor och sociala medier-konton som exempelvis Portionen Under Tian som tipsar om väldigt billiga alternativ till matlådan. 

Scenario 3: En “lyxdag” ute – resten matlåda

Många kan tycka att ett mer realistiskt upplägg är att behålla en utelunch i veckan som guldkant, och köra matlåda resten av tiden.

Då har du: 44 uteluncher och 176 matlådor per år.

Räknar vi på hemlagad matlåda för 30 kr/portion och vår genomsnittliga lunch på 143 kr/portion så ser kostnaden ut såhär:

• 1 utelunch + 4 hemlagade matlådor per vecka: ca 11 572 kr/år totalt

Jämför vi det med att äta ute varje dag (ca 31 460 kr/år) sparar du 19 888 kr per år. Det här är ett scenario som många klarar av i praktiken. Du behåller fredagen som “lyxdag” med kollegor och äter matlåda måndag–torsdag.

Matlådans dag 2026 – perfekt start för ett test

Matlådans dag infaller varje år den 23 mars. Det är en bra anledning att testa något nytt – utan att lova att du ska bli en perfekt matlådemänniska över en natt.

Ett upplägg är att bestämma sig för en kort testperiod:

• Välj 4–6 veckor då du kör matlåda
• Bestäm i förväg vilka dagar du kör matlåda och vilka dagar du unnar dig lunch ute
• Följ upp hur mycket pengar du faktiskt sparar under perioden. 

Tips: Sätt upp ett nytt konto där du sätter över pengar varje dag du äter matlåda. Ser du resultatet i faktisk siffror blir det mycket lättare att fortsätta, och du kan ganska enkelt spara 1 500-2 000 kronor på en månad.

Fem enkla tips för att komma igång

1. Få med en kollega eller vän

Det är alltid lättare att ändra en vana om man inte gör det själv. Bestäm tillsammans hur många matlådedagar ni ska ha per vecka och peppa varandra. Att vara ensam med matlåda på kontoret kan lätt bli tråkigt och svårt att hålla i.

2. Behåll fredagen som lyxdag

Det behöver inte vara allt eller inget. Många tycker det blir hållbart att ha matlåda måndag–torsdag och behålla fredagen som en lite lyxigare dag då man äter ute. Då får du både en bra besparing och något att se fram emot.

3. Lägg undan pengarna du sparar 

Om du bara “slutar spendera" är det lätt att pengarna försvinner ändå. Lägg istället undan det du sparar.

“Ett av våra bästa tips är att faktiskt föra över mellanskillnaden när du väljer matlådan framför restaurangen. Då ser du svart på vitt hur mycket du tjänar på dina nya vanor, i stället för att pengarna bara försvinner någon annanstans.” – säger Sätherström

4. Ha en tydlig plan – vad sparar du till?

Välj ett konkret mål: buffert, resa, renovering eller bli skuldfri. Kopplar du matlådan till något du verkligen vill ha eller göra blir det mycket enklare att hålla i vanan.

5. Gör enkla rätter och gör stora portioner

Om du inte vanligtvis lagar så mycket mat ska du inte ta på dig ett alldeles för stort kockförkläde. Börja istället med rätter du känner dig bekväm med och rätter som håller länge.

“Mitt absolut bästa tips för att göra många och billiga matlådor är att göra spaghetti och köttfärssås, och samtidigt göra en lasagne. Du gör en stor sats köttfärssås, monterar ihop lasagnen, och medan den är i ugnen så kokar du spaghetti. Du äter spaghetti och köttfärssås idag och har en hel lasagne för veckans matlådor. Så smidigt – och lasagne är alltid godast dagen efter ändå!” – säger ekonomiskribent Marcus Sätherström. 

Matlådan som genväg till mer plus i kassan

Många tänker ofta att det är de stora besluten – bostad, bil, lån – som avgör ekonomin. De är så klart viktiga. Men i vardagen är det ofta små, återkommande val som lunchvanor som avgör om månaden slutar på plus eller minus.

“Matlådan löser såklart inte alla ekonomiska problem. Men den är ett konkret första steg som går att ta redan nästa vecka. Ju tidigare du börjar, desto mindre behöver du jaga efter lönen i slutet av månaden.” – tillägger Sätherström

Är du intresserad av fler spartips? Läs våra 25 smarta spartips.

Källor:

• Lunchpriser för Sverige, Stockholm, Göteborg och Malmö är hämtade från www.nar-och-vart.se. Inhämtat 2026-03-09.
• Konsumentverket räknar på att en måltid för en vuxen kostar ca 30 kronor – Konsumentverket.se
• Priserna har ökat 25 % mellan 2021-2024 – Svenskdagligvaruhandel.se
• Söktermen "matlåda" har aldrig varit mer eftersökt – Google Trends
• En "Dagens Lunch" har stigit med mer än 50 procent – Thatsup.se

Den här sammanställningen är framtagen för att belysa hur mycket lunchvanor kan påverka ekonomin. Siffrorna är uppskattningar baserade på öppna källor. Faktiska priser kan variera beroende på stad, restaurang, vecka och tid på året. Vid frågor eller funderingar: marcus@plus1.com.